Susanne Zapp-Lamar studierte Kirchenmusik  an der Musikhochschule des Saarlandes

(Abschluss 1989 B-Examen) und Musikpädagogik in den Fächern Orgel und Musikalische Früherziehung- und Grundausbildung an der Musikhochschule Mannheim (Abschluss 1993 Diplomprüfung).

Zahlreiche Fortbildungen zum Thema Singen mit Kindern und Chorleitung besuchte sie nach ihrem Studium, u.a. mehrere Internationale Sommerkurse am Orff-Institut in Salzburg, Exkursion zu Musikschulen in Budapest, Chorgruppen beim Würzburger Dom unter Domkapellmeister Martin Berger, Fortbildungen bei Prof. Robert Göstl, Prof. Anne Kohler, Prof. Gerd Guglhör, Markus Detterbeck u.a.

Seit Januar 2000 ist sie Dekanatskantorin im Dekanat Wadgassen.

Sie leitet 2 Erwachsenenchöre und die Singschule Überherrn mit 6 verschiedenen Kinder- und Jugendchorgruppen, sowie an der Grundschule St. Bonifatius Überherrn seit 2021 eine Schulchorgruppe.

Als Dekanatskantorin bildet sie für das Bistum Orgelschüler:innen (D-Ausbildung) und Kinderchorleiter:innen aus. Sie ist Referentin bei Werkwochen für Kirchenmusiker des Bistums, leitet Fortbildungen für Kinder- und Jugendchorleiter, für Erzieher und Lehrer.

Sie unterrichtet an der Hochschule für Musik Saar das Fach „Kinderchorleitung“ und  „Stimmbildung - Schwerpunkt Kinderstimme“.